Élaboré à partir de fruits fraîchement cueillis, ce jus de yuzu pressé artisanal concentre toute la richesse aromatique de cet agrume japonais aux notes complexes de mandarine et cédrat. Sa fraîcheur intense et sa pointe d’amertume en font un ingrédient prisé en cuisine japonaise comme en mixologie. Quelques gouttes suffisent pour parfumer une vinaigrette, une marinade de poisson ou une sauce pour sashimi. Il sublime également les desserts, les glaces, les cocktails ou même un simple verre d’eau pétillante. Naturellement riche en vitamine C, sans sucre ajouté ni conservateur, le jus de yuzu pressé est idéal pour donner une touche umami à vos créations !