Ce jus est produit à 100% à partir de yuzu biologiques récoltés à la main. Les fruits de Kagura no sato sont récoltés dans les montagnes de Shiromi à Kyushu, à l’ouest de la préfecture de Miyazaki. Le brouillard qui y plane, bénédiction des kami ou divinités de la région, ainsi que ses grandes différences de température participent à la production d’un yuzu de très bonne qualité. Riche en vitamines et en acide citrique, ce jus de yuzu pourrait même aider à combattre la fatigue.