Boisson spiritueuse Shochu de patate douce "Ken le Survivant" 900 ml (Kenshiro) (25% vol.)
Cette bouteille est issue dâune collaboration entre la brasserie Mitsutake et le manga Ken le Survivant. Les bouteilles sont Ă lâeffigie du hĂ©ros Kenshiro, dont on retrouve la cĂ©lĂšbre rĂ©plique "Tu es dĂ©jĂ mort" Ă©crit en japonais.
Ce shochu tire sa puissance aromatique de la variĂ©tĂ© de patate douce utilisĂ©e, la "Kogane Sengan" produite Ă Kagoshima qui relĂšve le moelleux du koji. Alors que le shochu est traditionnellement rĂ©alisĂ© avec du koji blanc, ce shochu est fermentĂ© avec du koji noir. Le koji noir est plus puissant et permet de produire des alcools riches et profonds. Lâassociation de la rondeur du koji noir et du sucrĂ© de la patate douce donne un shochu particuliĂšrement doux.
Degré d'alcool : 25°
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Cette bouteille est issue dâune collaboration entre la brasserie Mitsutake et le manga Ken le Survivant. Les bouteilles sont Ă lâeffigie du hĂ©ros Kenshiro, dont on retrouve la cĂ©lĂšbre rĂ©plique "Tu es dĂ©jĂ mort" Ă©crit en japonais.
Ce shochu tire sa puissance aromatique de la variĂ©tĂ© de patate douce utilisĂ©e, la "Kogane Sengan" produite Ă Kagoshima qui relĂšve le moelleux du koji. Alors que le shochu est traditionnellement rĂ©alisĂ© avec du koji blanc, ce shochu est fermentĂ© avec du koji noir. Le koji noir est plus puissant et permet de produire des alcools riches et profonds. Lâassociation de la rondeur du koji noir et du sucrĂ© de la patate douce donne un shochu particuliĂšrement doux.
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